By Aliya Hassan

ما هو ماتشا من أول تدفق للأوراق؟

التدفق الأول يعني أنه أول حصاد في العام ويحدث دائمًا خلال فصل الربيع ، بعد فصل الشتاء الطويل. التدفق الثاني هو الحصاد الثاني وعادة ما يحدث خلال فصل الصيف. إذن ما الذي يجعل الشاي الأول مميزًا جدًا؟

يحتوي شاي الفلاش الأول على المزيد من العناصر الغذائية وطعم أفضل. ينتهي الحصاد النهائي خلال موسم الخريف ويتم تخزين كل مادة L-Theanine التي تم تطويرها على مدار أشهر داخل أوراق الشاي.

ينتج عن هذا شاي ماتشا الذي يحتوي على مستوى أعلى من العناصر الغذائية والحلاوة من الشاي من النوع الثاني.